🥦 Aliados de la salud.
Las frutas, verduras y cereales integrales son alimentos fundamentales en la prevención y el cuidado del cáncer. Contienen nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que fortalecen el organismo y lo protegen frente a enfermedades crónicas, incluido el cáncer.
🍎 Frutas y verduras.
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Son ricas en antioxidantes (como vitamina C, vitamina E y carotenoides), que ayudan a proteger las células frente al daño.
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Contienen fitoquímicos (sustancias naturales de las plantas, como los polifenoles o flavonoides), que pueden reducir la inflamación y bloquear procesos que favorecen el desarrollo tumoral.
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Aportan fibra, que mejora la salud intestinal y se relaciona con menor riesgo de cáncer de colon.
🌾 Cereales integrales.
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Incluyen el grano completo (salvado, germen y endospermo), lo que aporta más fibra, vitaminas del grupo B, hierro y magnesio.
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Ayudan a mantener un tránsito intestinal saludable y a regular los niveles de glucosa en sangre.
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Diversos estudios han demostrado que un mayor consumo de cereales integrales se asocia con menor riesgo de cáncer digestivo.
💪 Durante el tratamiento oncológico.
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Estos alimentos aportan energía sostenida, evitando picos y bajadas de glucosa que generan cansancio.
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La fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento, un efecto secundario frecuente de algunos tratamientos.
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Su riqueza en agua, vitaminas y minerales favorece la hidratación y recuperación.
👩⚕️ Recomendación práctica.
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Incluir al menos 5 raciones de frutas y verduras al día (variadas en colores, ya que cada color aporta nutrientes diferentes).
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Sustituir los cereales refinados (pan blanco, arroz blanco, bollería) por cereales integrales (pan, pasta, arroz integral, avena).
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Combinar siempre con fuentes de proteína y grasas saludables para una dieta equilibrada.
✨ Conclusiones
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🥦 Frutas y verduras aportan antioxidantes, fibra y fitoquímicos con efecto protector frente al cáncer.
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🌾 Los cereales integrales ayudan a la salud digestiva y reducen el riesgo de cáncer colorrectal.
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💪 Durante el tratamiento, estos alimentos aportan energía, ayudan al tránsito intestinal y apoyan la recuperación.
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✅ La clave está en la variedad de colores y la sustitución de refinados por integrales en la dieta diaria.